La Diplomate ou le salon de thé-boutique, élégant, mystérieux à 2 pas de la place du Parlement. Avec un large choix de thés, le prix unique à la théière de 4 euros est très clairement justifié, pour des thés de qualité, vous aurez le choix entre thés noirs, verts, blancs, oolong, rooibos, infusions… et même un chocolat chaud à l’ancienne à la carte !
Un petit sablier vous est posé sur la table quand arrivent vos thés, ici on ne néglige rien dans l’art de la dégustation, température, temps d’infusion et accompagnements au top : des scones et des cakes pour un « tea-time » so British.
Le salon n’est pas très grand, mais c’est cela qui fait son charme, avec une pièce dans le fond au décor incomparable, lustres anciens, fauteuils rétros… Amenez bouquins, ordis (wifi disponible) et installez-vous tranquillement, au cœur d’une ambiance tamisée et d’une musique douce, vous ne serez pas dérangé. Petit détail qui fait toute la différence : sucre candi, sucre blanc et sucre roux vous attendent sur les tables, un détail certes, mais c’est cette petite note qui ferait presque de cette adresse le salon de thé parfait !
Les thés sont également à la vente dans la partie boutique, faites-vous conseiller, vous ne serez pas déçu.
Pour plus d’infos rendez-vous sur leur site internet (vente en ligne disponible) et page facebook.
La Diplomate, 32 rue du parlement Saint-Pierre.
